До Пасхи кожен українець намагається якнайкраще впорядкувати святковий стіл. Часто люди забувають про те, що продукти, приготовані до свят завчасно, мають термін придатності. Скільки годин можна тримати в холодильнику салати та інші холодні закуски? Читайте в «Бізнес-область».
Якщо Ви приготували салат або холодну закуску, при цьому заправили їх майонезом або сметаною – термін придатності такої страви не більше 24 годин, за умови, що вона завжди знаходилася в холодильнику. Якщо ж салат простояв на столі, наприклад, 2-3 години, після чого був поставлений у холодильник, то термін придатності такої стави вдвічі менший.
Усі консерви, які вже були відкриті (шпроти, скумбрія, бички тощо) зберігаються у холодильнику не більше двох діб. Однак їх не можна зберігати у бляшанці, в яких вони продаються. Залишки їжі потрібно перекласти у чистий пластиковий або скляний контейнер, оскільки в залізній тарі проходить швидкий процес окислення.
Дієтологи стверджують, що всі м’ясні та сирні нарізки мають бути на столі не більше 10-ти годин, такий термін придатності і в риби. Холодець, який українці так полюбляють тримати по 2 тижні в холодильнику, насправді безпечний для людського організму тільки в перші 36 годин. У святковий кошик люди часто ставлять масло. Звичайне селянське масло можна зберігати в холодильнику понад тиждень, маргарин – більше місяця. Паска втрачає свою текстуру та свіжість через 4 дні.
Ольга Рогацька
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
система комментування CACKLEСтаном на 22 квітня в Тернопільській області лабораторно підтверджено 64021 випадок інфікування COVID-19.
Жителі Тернополя можуть повідомити про проблеми які їх турбують та проблеми у громаді, залелефонувавши на "гарячу лінію" міської ради, дзвінок на даний номер є безкоштовним.
Кабмін продовжив режим надзвичайної ситуації через пандемію коронавірусу в Україні до 30 червня.
В результаті дотримання карантинних обмежень жителями міста, у Тернополі знижується кількість хворих на COVID-19 та збільшується число осіб , що одужують.
Станом на 21 квітня в Тернопільській області лабораторно підтверджено 63664 випадки інфікування COVID-19.
- фільми в кінотеатрах України
